30. Глиоксилатный цикл — превращение жиров в углеводы

Глиоксилатный цикл — это метаболический путь, являющийся модификацией цикла Кребса, который позволяет растениям и некоторым микроорганизмам преобразовывать жиры (липиды) в углеводы (сахара).

• Ключевая функция: Этот процесс особенно важен при прорастании семян масличных культур (например, подсолнечника), когда запасенные в виде жиров питательные вещества необходимо преобразовать в сахара для роста и развития проростка до начала фотосинтеза.
• Место протекания: В отличие от цикла Кребса, который протекает в митохондриях, ключевые реакции глиоксилатного цикла происходят в специальных органеллах — глиоксисомах. Процесс также тесно связан с работой олеосом (где хранятся липиды) и митохондрий.
• Отличие от животных: У животных этот цикл отсутствует, поэтому они не могут осуществлять чистое преобразование жиров в углеводы.

(с. 91)