2.2.2 Биосинтез жирных кислот: синтез de novo и реакции модификации

Весь процесс биосинтеза жирных кислот можно условно разделить на два основных этапа, которые вместе обеспечивают огромное разнообразие этих молекул (см. Рис. 2.5):

1. Синтез de novo (с нуля):

   • Цель: Создание основной, "стартовой" длинноцепочечной насыщенной жирной кислоты (чаще всего пальмитата, 16:0) из малых молекул-предшественников.
   • Исходный материал: Источником углерода служат двухуглеродные единицы, получаемые из ацетил-КоА.
   • Ключевые ферменты: Ацетил-КоА-карбоксилаза и синтаза жирных кислот.

2. Реакции модификации:

   • Цель: Преобразование пальмитата (или других продуктов синтеза de novo) в огромное разнообразие других жирных кислот, необходимых клетке.
   • Основные типы модификаций:
     • Элонгация (Elongation): Удлинение углеродной цепи, как правило, на два атома углерода за цикл.
     • Десатурация (Desaturation): Введение одной или нескольких двойных связей для образования ненасыщенных жирных кислот.
   • Другие модификации: Включают создание разветвлений, гидроксилирование и т.д.

Таким образом, клетка сначала создает базовую жирную кислоту, а затем модифицирует ее, чтобы получить весь спектр необходимых ей жирнокислотных молекул.