Ключевой принцип: Синтез жирных кислот с циклическими группами (например, циклопропановыми кольцами) происходит путем модификации уже существующей жирной кислоты, которая находится в составе сложного липида, чаще всего — фосфолипида (например, фосфатидилэтаноламина в бактериальной мембране).
Донор циклической группы: Источником углерода для формирования кольца служит метильная группа от S-аденозилметионина (SAM), также известного как "активный метионин".
Механизм: Метильная группа из SAM переносится на двойную связь ненасыщенной жирной кислоты, уже встроенной в фосфолипид, образуя циклопропановое кольцо.
Субстрат: Реакция происходит не со свободной жирной кислотой или ее КоА-эфиром, а с ацильной цепью внутри фосфолипида.
Биологическое значение: Этот процесс является важным примером того, как модификации жирных кислот могут происходить уже после их включения в состав сложных мембранных липидов. Это позволяет клетке изменять свойства своих мембран в ответ на изменения окружающей среды.
Распространение: Процесс хорошо изучен у бактерий.